Feira Gastronômica

Bazar na Garagem - Novembro - Natal!!!

Bazar na Garagem - Especial Lançamento Natal Ipiabas

Lançamento Natal 2016

O Empório no 2º Tilápia Gourmet de Ipiabas!

Esse final de semana tem II Tilápia Gourmet de Ipiabas e o Empório estará presente com uma seleção especial de vinhos para você curtir o evento!

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Vem aí o 2º Tilápia Gourmet de Ipiabas de 26 a 28 de agosto

Estaremos participando com a seleção especial de vinhos do Empório para você curtir o evento!

BAZAR NA GARAGEM - Agosto

VENHA PARTICIPAR DE UMA EXPERIENCIA ENOGASTRONÔMICA

O Empório dos Arcos  receberá a La Pastina / World Wine e convida você para essa experiência.

Cada participante fará seu circuito de degustação com os produtos gourmet exclusivos como risotos, massas, crostinis, azeite, bruschetas, entre outros, tudo isso harmonizado com a degustação de 8 rótulos de  vinhos de 5 países (Argentina, Chile, França, Itália e Portugal).

J P CHENET ICE  - França

EMILIANA ADOBE TT CABERNET SAUVIGON - Chile

CHAKANA TT MALBEC - Argentina

FANTINI FARNESE MONTEPULCIANO D'ABRUZZO - Itália

MORGADO DE SILGUEIROS TT DAO DOP - Portugal

DUE PALME TT ETTAMIANO SALENTO  - Itália

PETIRROJO TT CARMENERE RESERVA  - Chile

RIGAL TT ORIGINAL MALBEC  - França

 23 de Julho - Degustação a partir das 16h até 20h

Informações e reservas:

(24) 2437 1219 - contato@empóriodosarcos.com.br  

Valor da experiência R$40,00 por pessoa (descontos e ofertas exclusivas para os participantes)

Degustação Enogastronômica Las Pastina no Empório dos Arcos

Circuito Gastronômico de Inverno de 1 a 31 de julho em Ipiabas

Acontece de 01 a 31 de julho em Ipiabas o Circuito Gastrônomico de Inverno

A iniciativa marca o primeiro evento do Polo Turístico e Gastronômico de Ipiabas distrito de Barra do Piraí e tem o objetivo de promover o trabalho do grupo formado por empresário apoiado pelo Sebrae para o desenvolvimento do setor de turismo e gastronomia em Ipiabas como parte do Projeto Sebrae Na Mesa.

A programação conta com atividades em pousadas, hotéis e restaurantes de Ipiabas, que juntos realizam diversas atrações e apresentam o melhor da gastronomia local.

Cada estabelecimento é responsável por sua programação/informações.

Realização: Polo Turístico e Gastronômico de Ipiabas

Assista ao vídeo: Visite Ipiabas  https://www.youtube.com/watch?v=3S2wNqPSRZw

‪#‎CertificadodeExcelência‬ do TripAdvisor

O Empório dos Arcos recebeu o ‪#‎CertificadodeExcelência‬ do TripAdvisor e estamos muito felizes com mais essa conquista! 
Afinal a ótima reputação no TripAdvisor é avaliada pelos clientes que por aqui passam!‪#‎emporiodosarcos‬ ‪#‎suadeliemipiabas‬ #CertificadodeExcelência ‪#‎tripadvisor‬

Acontece ainda em junho a II Feira Gastronômica dessa vez Junina!

E o Bazar na Garagem não pode ficar de fora dessa! Não perca!

Ipiabas Blues Jazz Festival em Ipiabas em Junho!

Noite de Caldos!

Este sábado aqui no empório!

 #emporiodosarcos#emporio #ipiabas #ipiabasrj #valedocafe #serra#charme #suadeliemipiabas #caldos #vinho #wine— em  Empório dos Arcos.

Vem aí Bazar na Garagem - Na Trilha do Rock!

Mais um evento no Empório! Prestigie...

1ª Feira Gastronômica no Empório dos Arcos!

Bazar na Garagem 09 e 10 de abril

Vem aí Eventos de Abril...

Feliz Páscoa!

26 de Março - Dia Mundial do Cacau ou será do Chocolate?!

Uma irresistível fonte de felicidade.

Não resta dúvidas, chocolate deixa a gente mais feliz! Principalmente para aqueles que amam essa  delícia. Um bom chocolate, além de ser fonte de energia, age sobre a serotonina e a dopamina, substancias que no nosso organismo estão ligadas as sensações de prazer e bem estar. Um bom chocolate como mencionamos acima, tem alta concentração de cacau, que possui flavonóides, e por isso possui ação antioxidante, isto é, combate o envelhecimento precoce e ajuda a manter o coração e as células saudáveis.

A produção de bons chocolates que antes era privilégio de países como Suiça e Bélgica, começa a se expandir também para países menos tradicionais. Isso deve-se pela diversidade de sabores e aromas devido ao clima onde é plantado. Seria o "terroir" do cacau, como se diz com o vinho. Os países localizados a linha do Equador possuem condições muito especiais para o plantio, como Ilha de Madagascar, Equador, Venezuela, República Dominicana, entre outros.


Diferenças entre os vários tipos de chocolate:

Chocolate ao leite: nele a massa de cacau é misturada a leite em pó ou leite condensado, o que resulta num sabor mais suave.

Chocolate amargo: tem um elevado teor de massa e manteiga de cacau e não contém açúcar.

Chocolate meio amargo: tem uma maior quantidade de massa e manteiga de cacau e contém pouco açúcar.

Chocolate branco: não contém massa de cacau, apenas manteiga de cacau, açúcar e leite.

Chocolate com soja: uma opção para quem tem intolerância a lactose, já que utiliza leite de soja em vez de leite animal.

Curiosidades interessantes:

O Brasil é o quinto maior produtor mundial de chocolate, estando atrás apenas dos EUA, Alemanha, Reino Unido e França. 

A Suíça foi o primeiro país a fabricar chocolates ao leite. Eles não plantam cacau, mas a qualidade dos produtos deve-se aos grãos utilizados e as altas tecnologias empregadas.

A Bélgica é considerada o país que produz o melhor chocolate artesanal do mundo, por causa do aroma e sabor do produto.

Como melhor saborear essa iguaria do cacau, dica da especialista em chocolate, a francesa Chloé Doutre-Roussell (sim ela tem o melhor emprego do mundo, é especialista em chocolate e degustadora profissional)!!!

Muita calma nessa hora

O melhor momento para apreciar um chocolate é longe das refeições e de qualquer bebida (inclusive café). Tudo isso pode encobrir o verdadeiro sabor. Ambiente silencioso também é fundamental - o barulho distrai e atrapalha o gosto.

Céu da boca

Você deve colocar na boca um pedaço pequeno de 5 a 10 gramas (o equivalente a dois quadradinhos de uma barra) e triturá-lo bem com os dentes. Depois, deve esfregar essa massa no céu da boca com a ajuda da língua e só então engolir. Devagar. Esse mecanismo libera os aromas do doce.

Consumo imediato

Guardar o chocolate na geladeira é um crime. Além da umidade o contato com outros alimentos altera seu sabor. O melhor é comprar uma barrinha e comer no mesmo dia, sem fazer estoque em casa!

Não aceite imitação

O brasileiro esta acostumado com muito açúcar. Segundo a especialista precisamos experimentar chocolates menos doces e com maior concentração de cacau para descobrir o verdadeiro chocolate. Tem muito produto vendido como chocolate, mas que está longe de o ser...

Páscoa chegando e aqui no Empório você encontra várias opções de Bacalhau... Venha conferir!

Empório dos Arcos no Caderno Boa Viagem do Jornal O Globo!

Degustação Café Caramelo no Bazar na Garagem!

Bazar na Garagem na mídia!

Boa Diversão

http://www.boadiversao.com.br/guia/rio-de-janeiro/gastronomia/noticia/id/73267/feiras_de_moda_e_gastronomia_do_fim_de_semana_08-03

Jornal de Turismo

http://www.jornaldeturismo.tur.br/rio-de-janeiro/72861-sabores-de-marco-com-pitadas-de-experiencia-no-vale-do-cafe

Jornal Entre Rios

http://www.entreriosjornal.com.br/vassouras/sabores-de-marco-com-pitadas-de-experiencia-no-vale-do-cafe/

A mesa perfeita!

Colocar uma mesa bem posta é uma arte! Mas nada impossível com essas dicas! Imprima e consulte sempre que precisar... Ahh e não esqueça dos detalhes como flores, velas, porta guardanapos, suportes de talheres... vale tudo para encantar e agradar!

Vem aí Bazar na Garagem em março - Edição Especial de Páscoa!!!

Neste Carnaval, não perca o nosso Bacalhau!!!

Neste Carnaval além de você poder vir degustar cervejas diferenciadas, frios e embutidos especiais, o delicioso e imbatível bolinho de bacalhau do Empório você poderá aproveitar o Bacalhau!!! Não perca....reserve já! Para almoço ou jantar.

Chova ou faça sol, estamos aqui aguardando vocês.