quinta-feira, 8 de dezembro de 2016
quarta-feira, 2 de novembro de 2016
sábado, 1 de outubro de 2016
quinta-feira, 15 de setembro de 2016
sexta-feira, 26 de agosto de 2016
O Empório no 2º Tilápia Gourmet de Ipiabas!
Esse final de semana tem II Tilápia Gourmet de Ipiabas e o Empório estará presente com uma seleção especial de vinhos para você curtir o evento!
#evento #tilapiagourmet #peixe #fish #ipiabastop#ipiabasrj #turisrio #mtur #valedocafe #barradopirai#rj
sexta-feira, 19 de agosto de 2016
quinta-feira, 4 de agosto de 2016
terça-feira, 19 de julho de 2016
VENHA PARTICIPAR DE UMA EXPERIENCIA ENOGASTRONÔMICA
O Empório dos Arcos receberá
a La Pastina / World Wine e convida você para essa experiência.
Cada participante fará seu circuito de
degustação com os produtos gourmet exclusivos como risotos, massas, crostinis,
azeite, bruschetas, entre outros, tudo isso harmonizado com a degustação de 8
rótulos de vinhos de 5 países (Argentina, Chile, França, Itália e
Portugal).
J P CHENET ICE - França
EMILIANA ADOBE TT CABERNET SAUVIGON - Chile
CHAKANA TT MALBEC - Argentina
FANTINI FARNESE MONTEPULCIANO D'ABRUZZO - Itália
MORGADO DE SILGUEIROS TT DAO DOP - Portugal
DUE PALME TT ETTAMIANO SALENTO - Itália
PETIRROJO TT CARMENERE RESERVA - Chile
RIGAL TT ORIGINAL MALBEC - França
23 de Julho - Degustação a partir das 16h até 20h
Informações e reservas:
(24) 2437 1219 - contato@empóriodosarcos.com.br
Valor da experiência R$40,00 por pessoa (descontos
e ofertas exclusivas para os participantes)
segunda-feira, 11 de julho de 2016
domingo, 26 de junho de 2016
Circuito Gastronômico de Inverno de 1 a 31 de julho em Ipiabas
Acontece de 01 a 31 de julho em Ipiabas o
Circuito Gastrônomico de Inverno
A iniciativa marca o
primeiro evento do Polo Turístico e Gastronômico de Ipiabas distrito de Barra
do Piraí e tem o objetivo de promover o trabalho do grupo formado por empresário
apoiado pelo Sebrae para o desenvolvimento do setor de turismo e gastronomia em
Ipiabas como parte do Projeto Sebrae Na Mesa.
A programação conta
com atividades em pousadas, hotéis e restaurantes de Ipiabas, que juntos
realizam diversas atrações e apresentam o melhor da gastronomia local.
Cada estabelecimento é responsável por sua programação/informações.
Realização: Polo Turístico e Gastronômico de Ipiabas
Assista ao vídeo: Visite Ipiabas https://www.youtube.com/watch?v=3S2wNqPSRZw
terça-feira, 21 de junho de 2016
#CertificadodeExcelência do TripAdvisor
O Empório dos Arcos recebeu o #CertificadodeExcelência do TripAdvisor e estamos muito felizes com mais essa conquista!
Afinal a ótima reputação no TripAdvisor é avaliada pelos clientes que por aqui passam!#emporiodosarcos #suadeliemipiabas #CertificadodeExcelência #tripadvisor
Afinal a ótima reputação no TripAdvisor é avaliada pelos clientes que por aqui passam!#emporiodosarcos #suadeliemipiabas #CertificadodeExcelência #tripadvisor
terça-feira, 31 de maio de 2016
quinta-feira, 26 de maio de 2016
Noite de Caldos!
Este sábado aqui no empório!
#emporiodosarcos#emporio #ipiabas #ipiabasrj #valedocafe #serra#charme #suadeliemipiabas #caldos #vinho #wine— em Empório dos Arcos.
#emporiodosarcos#emporio #ipiabas #ipiabasrj #valedocafe #serra#charme #suadeliemipiabas #caldos #vinho #wine— em Empório dos Arcos.
terça-feira, 3 de maio de 2016
terça-feira, 26 de abril de 2016
terça-feira, 5 de abril de 2016
domingo, 27 de março de 2016
sábado, 26 de março de 2016
26 de Março - Dia Mundial do Cacau ou será do Chocolate?!
Uma irresistível fonte de felicidade.
Não resta dúvidas, chocolate deixa a gente mais feliz! Principalmente para aqueles que amam essa delícia. Um bom chocolate, além de ser fonte de energia, age sobre a serotonina e a dopamina, substancias que no nosso organismo estão ligadas as sensações de prazer e bem estar. Um bom chocolate como mencionamos acima, tem alta concentração de cacau, que possui flavonóides, e por isso possui ação antioxidante, isto é, combate o envelhecimento precoce e ajuda a manter o coração e as células saudáveis.
A produção de bons chocolates que antes era privilégio de países como Suiça e Bélgica, começa a se expandir também para países menos tradicionais. Isso deve-se pela diversidade de sabores e aromas devido ao clima onde é plantado. Seria o "terroir" do cacau, como se diz com o vinho. Os países localizados a linha do Equador possuem condições muito especiais para o plantio, como Ilha de Madagascar, Equador, Venezuela, República Dominicana, entre outros.
Diferenças entre os vários tipos de chocolate:
Chocolate ao leite: nele a massa de cacau é misturada a leite em pó ou leite condensado, o que resulta num sabor mais suave.
Chocolate amargo: tem um elevado teor de massa e manteiga de cacau e não contém açúcar.
Chocolate meio amargo: tem uma maior quantidade de massa e manteiga de cacau e contém pouco açúcar.
Não resta dúvidas, chocolate deixa a gente mais feliz! Principalmente para aqueles que amam essa delícia. Um bom chocolate, além de ser fonte de energia, age sobre a serotonina e a dopamina, substancias que no nosso organismo estão ligadas as sensações de prazer e bem estar. Um bom chocolate como mencionamos acima, tem alta concentração de cacau, que possui flavonóides, e por isso possui ação antioxidante, isto é, combate o envelhecimento precoce e ajuda a manter o coração e as células saudáveis.
A produção de bons chocolates que antes era privilégio de países como Suiça e Bélgica, começa a se expandir também para países menos tradicionais. Isso deve-se pela diversidade de sabores e aromas devido ao clima onde é plantado. Seria o "terroir" do cacau, como se diz com o vinho. Os países localizados a linha do Equador possuem condições muito especiais para o plantio, como Ilha de Madagascar, Equador, Venezuela, República Dominicana, entre outros.
Diferenças entre os vários tipos de chocolate:
Chocolate ao leite: nele a massa de cacau é misturada a leite em pó ou leite condensado, o que resulta num sabor mais suave.
Chocolate amargo: tem um elevado teor de massa e manteiga de cacau e não contém açúcar.
Chocolate meio amargo: tem uma maior quantidade de massa e manteiga de cacau e contém pouco açúcar.
Chocolate branco: não contém massa de cacau, apenas manteiga de cacau, açúcar e leite.
Chocolate com soja: uma opção para quem tem intolerância a lactose, já que utiliza leite de soja em vez de leite animal.
Curiosidades interessantes:
O Brasil é o quinto maior produtor mundial de chocolate, estando atrás apenas dos EUA, Alemanha, Reino Unido e França.
A Suíça foi o primeiro país a fabricar chocolates ao leite. Eles não plantam cacau, mas a qualidade dos produtos deve-se aos grãos utilizados e as altas tecnologias empregadas.
A Bélgica é considerada o país que produz o melhor chocolate artesanal do mundo, por causa do aroma e sabor do produto.
Como melhor saborear essa iguaria do cacau, dica da especialista em chocolate, a francesa Chloé Doutre-Roussell (sim ela tem o melhor emprego do mundo, é especialista em chocolate e degustadora profissional)!!!
Muita calma nessa hora
O melhor momento para apreciar um chocolate é longe das refeições e de qualquer bebida (inclusive café). Tudo isso pode encobrir o verdadeiro sabor. Ambiente silencioso também é fundamental - o barulho distrai e atrapalha o gosto.
Céu da boca
Você deve colocar na boca um pedaço pequeno de 5 a 10 gramas (o equivalente a dois quadradinhos de uma barra) e triturá-lo bem com os dentes. Depois, deve esfregar essa massa no céu da boca com a ajuda da língua e só então engolir. Devagar. Esse mecanismo libera os aromas do doce.
Consumo imediato
Guardar o chocolate na geladeira é um crime. Além da umidade o contato com outros alimentos altera seu sabor. O melhor é comprar uma barrinha e comer no mesmo dia, sem fazer estoque em casa!
Não aceite imitação
O brasileiro esta acostumado com muito açúcar. Segundo a especialista precisamos experimentar chocolates menos doces e com maior concentração de cacau para descobrir o verdadeiro chocolate. Tem muito produto vendido como chocolate, mas que está longe de o ser...
terça-feira, 22 de março de 2016
quinta-feira, 17 de março de 2016
quinta-feira, 10 de março de 2016
quarta-feira, 24 de fevereiro de 2016
A mesa perfeita!
Colocar uma mesa bem posta é uma arte! Mas nada impossível com essas dicas! Imprima e consulte sempre que precisar... Ahh e não esqueça dos detalhes como flores, velas, porta guardanapos, suportes de talheres... vale tudo para encantar e agradar!
quinta-feira, 18 de fevereiro de 2016
quarta-feira, 27 de janeiro de 2016
Neste Carnaval, não perca o nosso Bacalhau!!!
Neste Carnaval além de você poder vir degustar cervejas diferenciadas, frios e embutidos especiais, o delicioso e imbatível bolinho de bacalhau do Empório você poderá aproveitar o Bacalhau!!! Não perca....reserve já! Para almoço ou jantar.
Chova ou faça sol, estamos aqui aguardando vocês.
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