quinta-feira, 29 de agosto de 2013

quarta-feira, 28 de agosto de 2013

Moscatel de Setúbal - Topázio líquido!

É assim que muitos gostam se referir ao Moscatel de Setúbal 
e todo o seu brilho âmbar.



Um pouco mais sobre essa joia que você encontra por aqui!




Moscatel de Setúbal 2009 - 750 ml
Produtor: Horácio Simões
Casta: 100% Moscatel de Setúbal
Estagiou 1 ano em tonéis e mais 1 ano em barricas, ambas de madeira usadas.
Eleito por aqui como um vinho de sobremesa, tem aroma delicado e elegante, com notas dominantes de mel e flor de laranjeira. 
Na prova é doce sem excessos e bem equilibrado.
Deve ser servido fresco a temperatura de 12ºC.



terça-feira, 27 de agosto de 2013

O Queijo!

De vaca, de cabra ou de ovelha, existem no mundo mais de 1.000 tipos de queijos. Uma diversidade excepcional fruto dos métodos de processamento diversificados e do uso de leite de diversas origens. Tipo de leite, coagulação, salga e cura dão origem, assim, a consistências e a sabores muito diversos entre si.

O queijo é o representante por excelência do“comer bem” à francesa.


Derreter uma fatia fina de Emmental num pedaço de carne assada no espeto...

Espalhar numa salada de tomates ou finalizar um risoto com lascas de grana padano...

Brie aquecido com geleia de damasco com amêndoas ou amoras e torradinhas...

Hummm... a delícia é sempre garantida! 

Muitas vezes esquecemos que o queijo possui várias qualidades nutricionais, relacionadas ao leite. Fonte de benefícios e com um sabor agradável, este aliado do comer bem não é desprovido de sabores!
Aliado a uma alimentação saudável e a prática de exercícios físicos, o queijo, fonte de proteínas e vitaminas, pode ser um aliado diário da saúde! Basta uma porção de queijo de 20-30 gr para se beneficiar de todas as suas qualidades nutritivas.

Campeão imbatível em termos de fornecimento de cálcio, o queijo também contém uma quantidade de vitamina D, 20 vezes maior que o leite gordo. Para além disso, é uma fonte importante de vitamina A, ótima para a vista e a renovação celular.

E graças à ótima assimilação das suas proteínas, o queijo fornece a energia essencial para o bom funcionamento do organismo.

No âmbito de uma alimentação variada e equilibrada, o queijo é, então, um elemento imprescindível do comer bem!

O queijo, da tábua à cozinha... um verdadeiro prazer!

Molhos cremosos, gratinados crocantes, massas apetitosas e deliciosas tortas, fondues, Emmental e manjericão na massa, cubos de queijo para salada grega ou bocados de mozzarella fresca para a salada caprese, até o Mascarpone para um verdadeiro tiramisù: o queijo se presta para qualquer combinação culinária.

E com alegria vamos degustá-lo! Já comeu seu queijinho hoje?



segunda-feira, 26 de agosto de 2013

Save the Date - Apresentação e degustação da Lidio Carraro Vinícola Boutique


O Empório dos Arcos tem a honra de receber a Lidio Carraro Vinicola Boutique




E convida para a apresentação e lançamento na região do Faces – vinho oficial da Copa do Mundo Fifa 2014 no Brasil.

Para este evento, contaremos com a presença do sommelier Leonardo Khouri que conduzirá a apresentação.



Serão degustados os seguintes vinhos:

 1- Faces FIFA World Cup 2014 – Branco/2012
 2- Faces FIFA World Cup 2014 – Tinto/2012
 3- Dádivas Chardonnay/2012
 4- Dádivas Pinot Noir/2012
 5- Lidio Carraro Elos Cab. Sauvignon + Malbec/2009
 6- Lidio Carraro Grande Vindima Quorum/2006


Data: Sábado, 14/09/2013 às 19 horas

Investimento: R$ 30,00 (esse valor será revertido em compras dos vinhos Lidio Carraro)

Confirmações e reservas: (24) 2437-1219

Vagas limitadas!

Local: Empório dos Arcos – Rua Lourival de Oliveira, 900 – Ipiabas – Barra do Piraí – RJ


Bistrô do Empório - um espaço para momentear e ainda saborear a vida!

O Bistrô do Empório, é um espaço para uma pausa, conviver com os amigos, namorar, marcar uma reunião ou simplesmente ler um jornal, livro ou revista. 

Todos os produtos que estão nas prateleiras podem ser servidos a mesa. 

Ideias...

Chá
Café
Cappuccino
Sucos
Torradas
Bolo à fatia
Torta
Quiche
Antepastos 
Pastinhas
Biscoitos
Tábua de queijos e frios
Bacalhau com natas (especialidade da casa)
Cervejas especiais artesanais e importadas
Vinho a taça
...

E ainda tem acesso a internet!