Dica: ORDEM DE SERVIR OS VINHOS À MESA

Numa refeição deverão seguir-se algumas regras para melhor usufruirmos das características dos vinhos. Deverá primeiro servir-se o seco antes do doce, o novo antes do velho, o branco antes do tinto. 

Isso acontece para que as características de um vinho não "abafem” as do outro. Ou seja, o ideal é seguir uma progressão que vá do bom ao excelente, do leve ao encorpado, do simples ao complexo.

Fonte: Vinhos de Portugal BR